Basilico Ocimum basilicum

Nome Volgare Italiano
Basilico

Famiglia
Lamiaceae (Labiateae)

Basilico (Ocimum basilicum L.)

Famiglia: Labiate
Le foglie si raccolgono da maggio a settembre, a mano a mano che raggiungono la loro massima dimensione, recidendole alla loro inserzione sul fusto; le sommità fiorite si raccolgono in luglio-settembre tagliando il fusto con le forbici due o tre foglie al di sotto dell’infiorescenza.
Le foglie e le sommità si essiccano in luogo ben aerato e all’ombra (da evitare accuratamente il sole). Si conservano in vasi di vetro o porcellana al riparo dalla luce e dall’umidità.

Descrizione: Pianta erbacea perenne alta fino a 50 cm, con foglie lanceolate di colore verde chiaro; i fiori, bianchi o rasati, sono disposti in mazzetti terminali.
Dove si trova: Il basilico è originario dell'India e dell'Indonesia, dove cresce spontaneo, ma fin da tempi remoti viene coltivato in Europa; è diffuso nelle regioni tropicali e subtropicali dell'America e di tutto il mondo.
Le parti utilizzate: Le foglie e i fiori del Basilico
Proprietà: Tutta la pianta contiene un olio essenziale ricco di estragolo (come il dragoncello) ed eugenolo (come il garofano), oltre a linalolo e terpeni. Le proprietà di questa essenza producono i seguenti effetti:
1-Antispasmodico: calma i disturbi della digestione, come gli spasmi gastrici (spasmi addominali), l'aerofagia (eccesso di gas ed eruttazioni) e i disturbi digestivi di origine nervosa; inoltre allevia l'emicrania dovuta, o associata, a una cattiva digestione.
2-Tonificante del sistema nervoso e cardiovascolare: si consiglia in caso di astenia, di esaurimento, di fatica e di ipotensione arteriosa (pressione bassa).
3-Galattogeno: aumenta la produzione del latte durante l'allattamento.
4-Emmenagogo: facilita le mestruazioni e diminuisce i dolori derivati da spasmi o da congestione uterina.

ATTENZIONE
Assunta in dosi elevate, per via interna, l'essenza di basilico può provocare effetti narcotici e, per via esterna, può invece irritare le mucose.

Preparazione e uso del basilico:

Uso interno:
In caso di spasmi gastrici, aerofagia, disturbi digestivi di origine nervosa, allevia l'emicrania associata a cattiva digestione. In caso di astenia, esaurimento, fatica e di ipotensione arteriosa. Aumenta la produzione di latte, facilita le mestruazioni e diminuisce i dolori uterini.
Infuso - si prepara con 20-30 g di foglie e di fiori in 1 litro d'acqua; se ne prende una tazza calda dopo ogni pasto, dolcificata con miele per potenziarne l'effetto.
Essenza - da 2 a 5 gocce, 3 volte al giorno.

Proprietà Principali
Questa pianta, cara alla cucina mediterranea e in particolare a quella ligure, possiede non solo gradevoli caratteristiche aromatiche, ma anche particolari virtù salutari. Già il suo impiego in cucina costituisce un primo passo verso il completamento di una buona digestione. L’uso del Basilico si impiega per stimolare i processi digestivi e attenuare i crampi allo stomaco. Infine, in relazione al suo contenuto di olio essenziale, si possono attribuire al Basilico leggere proprietà antisettiche.
Azione Fisiologica del basilico
Digestivo, antispasmodico, antinfiammatorio.
Uso interno: le foglie o le sommità fiorite in infuso per facilitare la digestione e attenuare i crampi allo stomaco e all’ intestino.
Uso esterno: le foglie o le sommità fiorite in infuso da usare per fare sciacqui in caso di bocca o gola infiammate, per purificare l’alito. Inoltre mettendo un pugno di foglie di Basilico nell’acqua calda del bagno (mettere sempre le erbe in un sacchetto di tela), si ottiene un bagno aromatico, tonificante e deodorante. L’acqua distillata del Basilico è un ottimo tonico analcolico.

< Prec.		Pros. >

[Indietro]

Menu principale

Foto piante random