Lavanda - Lavandula angustifolia
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La pianta della Lavanda è un arbusto legnoso appartenente alla famiglia delle Labiate.
Ha un altezza che varia dai 15 ai 60 cm, le foglie hanno un color verde-grigio, di forma allungate e strette. I fiori sono di colore violaceo azzurro e sono di piccole dimensioni disposte a spighe.
Habitat
Coltivata ormai in tutto il globo per estrarre l'essenza e per estetica nei giardini, Predilice i terreni calcarei soleggiati e asciutti.
Raccolta e Conserva
I fiori vengono raccolti in primavera nel mese di giungno recidendo il fiore alla base.
Far seccare al buio i mazzi di fiori e una volta seccati togliere i fiori e conservarli in barattoli di vetro in un luogo buoio.
Proprietà
La lavanda possiede diverse proprietà benefiche che sono:
- antinfiammatoria
- sedative
- antispasmodiche
- antisettiche
- purificanti
- balsamica
- aromatiche
Le foglie e i fiori della lavanda sono molto ricche (1%-5%) di un olio essenziale volatile dalla composizione molto complessa, costituito da vari alcol terpenici e dai loro esteri. ITra i più importanti si trova il linalolo.
