Mirtillo - Vaccinium myrtillus
DescrizioneLa pianta del mirtillo appartiene alla famiglia Ericaceae, si presenta come un piccolo arbusto dall'altezza massima di50 cm.
le foglie sono ellittiche o ovali, il margine è dentellato; i fiori del mirtillo sono di colore bianco rosato penduli e normalmente solitari.
Habitat
Si trova nelle zone montane e submontana, si trova nei boschi e nelle brughiere.
Raccolta e Conserva
I frutti vengono raccolti durante il mese di agosto mentre le foglie qualche mese prima tra giugno e luglio
I frutti vanno consumati freschi o trasformati in sciroppi e marmellate, mentre le foglie una volta seccate all'ombra vengono conservate in appositi sacchetti di tela o carta.
Proprietà
Le foglie del mirtillo contengono tannino, glucosidi flavonoidi e glucochina.
I frutti contengono invece molti acidi organici (citrico ecc.) tonificanti dell'apparato digerente, zuccheri, tannini, pectina, mirtillina, antocianine, le vitamine A, C e, in quantità minore, la vitamina B.
I mirtilli sono consigliati nei seguenti casi:
- Alterazioni circolatorie del sistema venoso
- Infezioni urinarie
- Parassitosi intestinale
- Degenerazione della retina e diminuzione della vista
- Malattie dellla pelle, la follicolite, l'eczema e le ulcere varicose
- Diarree in generale e in particolar modo quelle causate da infezioni dovute all'alterazione della flora intestinale
