Albumi A Neve Con Il Bimby

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Tipo di ricetta: Dessert
Ingrediente principale: Albumi D'uovo
Per N° di Persone: 4
Curiosità/Note: -

Ingredienti necessari:
- 6 Albumi D'uovo
- 1 Pizzico Sale Fino
Preparazione e consigli:
Disponi la farfalla sulle lame del boccale perfettamente pulito e inserisci gli albumi: 3 minuti a velocità  3.
Fai attenzione che non ci siano residui di tuorlo e, per un migliore risultato, imposta la temperatura a 40 gradi.
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Ricetta del giorno

Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.