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Nome Ricetta: Acciughe E Uova

Tipo di ricetta: Pesce
Ingrediente principale: Acciughe
Per N° di Persone: 4
Curiosità/Note: -

Ingredienti necessari:
- 8 Uova
- 8 Filetti D'acciughe
- Olio D'oliva

Preparazione e consigli:
Una preparazione da fare in tegamini singoli. In ognuno mettete due cucchiai d'olio e fatevi insaporire due filetti d'acciughe spezzettati. Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perchè si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli. Non salate.

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